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鲨鱼鱼，身体纺锤形稍扁，鳞为盾状，胸鳍、腹鳍大尾鳍发达。生活在海洋中性凶猛，行动敏捷捕食其他鱼类。经济价值很高。种类很多常见的有真鲨、角鲨等。也叫鲛。
鲨鱼皮别名鲛鱼皮为皱唇鲨科白斑星鲨或其他鲨鱼的皮。
