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马铃薯一种直立草本植物叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。英potato;此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。
