干菜

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《梅干菜》

梅干菜以芥菜为原料加工制成的干菜。
《霉干菜》

霉干菜以雪里蕻等为原料加工成的盐渍干菜。也作梅干菜。
《干菜》

干菜晒干腌制的蔬菜。例北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。英dried vegetable;

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