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和羹配以不同调味品而制成的羹汤。《书说命下》：“若作和羹尔惟盐梅。”孔传：“盐，咸；梅，醋。羹须咸醋以和之。”南朝宋宗炳《答何衡阳书》：“贝锦以繁采发华；和羹以盐梅致旨。”后用以比喻大臣辅助君主综理国政。喻宰辅之职。
