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乌饭以南烛草液汁浸米煮成之饭，其色青碧，故称。亦指以杨桐叶、乌桕叶等液汁染黑的饭。道家谓久服可强身延年。释家亦于四月八日造之以供佛。又名青精饭、青？饭。
吃乌饭疴黑屎亦作“吃乌饭疴黑屎”。比喻吃谁的饭为谁做事。
