皂素是一类结构较为复杂的成分由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆是我国常用的一种食物食用芸豆不当常会引起中毒现象这就与芸豆中含有多种抗营养素有关皂素就是抗营养素之一。
皂 [ zào ] 1. 黑色。 如 皂靴。不分皂白(喻不问是非)。 2. 差役。 如 皂隶(古代贱役,后专以称衙门里的差役)。 [更多解释]
素 [ sù ] 1. 本色,白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯,不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素(用绸子写的信)。 4. 本来的,质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白,不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品,与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。 [更多解释]
答:皂素的拼音是:zào sù
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答:皂素的意思是:从植物中提取的一种有毒苷类淡黄色粉末。主要用于制作洗 涤去污剂,部分可药用。
答:皂素的近音词、同音词有:躁速